Меню

Наше меню

 

меню сніданків   лимонади   сезонне меню   винна карта   напої

Print the menu Print the menu

 

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

  • «Асорті сала»

    запечене та генеральське 150г

    98.00 грн

  • «Українські різносоли»

    квашена капуста, солоні огірки, томати, перець, сливи та баклажан з сиром 470г

    128.00 грн

  • «Лісова галявина»

    мариновані білі грибочки, маслюки та опеньки 150г

    138.00 грн

  • «Овочі з грядки»

    томати, огірки, перець солодкий, зелень та листя салату 400г

    115.00 грн

  • Асорті карпатських сирів

    250г

    275.00 грн

  • Дунайський оселедець власного засолу

    100/80/45г

    86.00 грн

  • «Козацький човен»

    сьомга с/с, палтус х/к, осетрина г/к 210/15/40г

    485.00 грн

  • Червоний кав’яр

    50г

    295.00 грн

  • Ікра щуки

    50г

    295.00 грн

  • Паштет

    із курячої печінки з помаранчевим конфітюром 120/50/30г

    82.00 грн

  • Ікра з печеного баклажана

    125г

    119.00 грн

  • «Кумові покуштунки»

    ростбіф, буженина з часником та шинка 210/130г

    195.00 грн

  • Телятина су вид з вишневим соусом

    100/50г

    185.00 грн

  • «Холодник по-селянськи»

    з телятини та курки (з жовтня по квітень) 250/50г

    118.00 грн

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

  • Баклажан запечений з часником та томатами

    300г

    142.00 грн

  • Язик телячий запечений з лисичками

    200г

    148.00 грн

  • Голубці з домашньою сметаною

    свинина, яловичина, рис, цибуля 200/40г

    98.00 грн

  • Кабачки запечені з лососем

    та имбирно-помаранчовим соусом 200г

    185.00 грн

  • Кров’янка домашня

    зі смаженою цибулькою (з жовтня по квітень) 200/20г

    94.00 грн

  • Гусяча печінка

    на помаранчевому крем-брюле з кавовим соусом 80/80/30г

    224.00 грн

  • «Креветки по-царськи»

    смажені креветки на грилі у томатно-часниковому соусі 150/50/50г

    295.00 грн

  • Бограч гуцульський

    300г

    118.00 грн

  • Білі гриби запечені у горщику

    250г

    168.00 грн

  • Пельмені з грибним соусом та Пармезаном

    200/70г

    128.00 грн

  • «Банош» з білими грибами та овечою бринзою

    240/30/30г

    108.00 грн

  • Крученики курячі з печерицями

    200г

    95.00 грн

СУПИ

  • Борщ український

    зі свинячими реберцями та пампушками 360/60г

    88.00 грн

  • Грибна юшка з домашніми галушками

    у хлібній скоринці 300г

    168.00 грн

  • Бульйон

    з куркою та галушками 275/52г

    68.00 грн

  • Юшка рибна

    (сом, сьомга, судак) 250/70г

    145.00 грн

  • Окрошка на кефірі

    (з травня по жовтень) 300г

    98.00 грн

  • Суп-пюре з гарбуза

    280г

    62.00 грн

СТРАВИ НА ЖИВОМУ ВОГНІ

  • Лаваш з сулугуні та зеленню

    120г

    45.00 грн

РИБНІ СТРАВИ

  • Стейк сьомги

    200г

    275.00 грн

  • Шашлик із сома

    200г

    195.00 грн

  • Скумбрія з запеченими овочами

    240/120/30г

    188.00 грн

  • «Панська забава»

    (сьомга, палтус, скумбрія, сом) 800/175/50г

    965.00 грн

  • Стерлядь по-царськи

    (страва вагова) 100г

    112.00 грн

ОСНОВНІ РИБНІ СТРАВИ

  • Окунь морський смажений на гриліі

    350/50г

    215.00 грн

  • Риба «По-терещенківськи»

    філе палтуса та лосося запечені на картоплі під сиром 300г

    288.00 грн

  • «Каприз русалки»

    філе палтуса та лосося запечені в оливковому тісті «Філо», з овочами у вершковому соусі 190/100/33г

    325.00 грн

  • «Риба від шинкаря»

    запечене філе сьомги з базиліковим морозивом та овочами 160/70/30г

    235.00 грн

  • «Княжа страва»

    ніжний стейк палтуса обсмажений на грилі, хрумкі баклажани смажені у кунжуті, червоний кав'яр, лимонний соус 150/95/60г

    328.00 грн

  • Окунь морський

    запечений в тісті 300г

    195.00 грн

  • Судак з помаранчевим соусом

    120/100/50г

    195.00 грн

СТРАВИ НА КОМПАНІЮ

  • Ніжка ягняти запечена з прянощами

    подається з бігусом 1200/400/70г

    985.00 грн

  • Рулька

    свинина запечена з прянощами у пиві під пряно-копченим соусом 600/50/60г

    325.00 грн

ГАРНІРИ

  • Овочі гриль

    180г

    88.00 грн

  • Грибочки на вогні

    (Печериці) 150г

    56.00 грн

  • Рис відварений

    з маслом 150г

    36.00 грн

  • Картопля по-селянськи

    з часниковим соусом 200г

    56.00 грн

  • Картопля смажена по-домашньому

    з салом та цибулею 270/30г

    68.00 грн

  • Картопля з підчеревиною

    250/75г

    58.00 грн

  • Картопляне пюре

    150г

    36.00 грн

СОЛОДКІ СТРАВИ

  • Штрудель яблучний з морозивом

    180/60г

    88.00 грн

  • Штрудель вишнеіий з морозивом

    150/50/30г

    88.00 грн

  • Наполеон

    з ванільним соусом 120/40г

    82.00 грн

  • Медовик

    з кавово-сметанковим соусом 120/50г

    82.00 грн

  • Шоколадне тістечко

    120/30г

    92.00 грн

  • Чізкейк

    120г

    98.00 грн

  • Крем-брюле

    160г

    68.00 грн

  • Тістечко по-київськи

    130г

    78.00 грн

  • Шоколадний фондан

    50/50г

    78.00 грн

  • Сорбет

    на вибір 150г

    64.00 грн

  • Морозиво

    на вибір 150г

    68.00 грн

Салати

  • Оселедець під шубою

    250г

    86.00 грн

  • Від грецького пана

    томати, огірки, перець солодкий, маслини, цибуля, сир «Фета», оливкова олія 310г

    122.00 грн

  • Купецький

    Лосось м/с, авокадо, листя салату, томати конкасе, оливки, гірчично-оливковий соус 200г

    198.00 грн

  • Морська хвиля

    Креветки тигрові, морські гребінці, авокадо, Пармезан та томати 240г

    288.00 грн

  • Салат з телячого язика та огірків

    250г

    98.00 грн

  • Український Цезар

    Смажене куряче філе, бекон, «Моцарела», «Чері», Ромен, Соус «Цезар» 290г

    138.00 грн

  • Олів’є з куркою

    290г

    98.00 грн

  • Салат з телятиною, шпинатом та бринзою

    180г

    156.00 грн

  • Закарпатський

    яловичина відварена, кабачки смажені у сухарях, запечені томати, овеча бринза, медово-гірчичний соус 240г

    138.00 грн

  • Моцарела

    томати, кедровий горіх, маслини, прованські трави, оливкова олія 250г

    158.00 грн

  • Салат зі шпинату, авокадо, огірків, з медово-лаймовим соусом

    180г

    115.00 грн

Вареники

  • Вареники з картоплею та грибами

    200/30г

    69.00 грн

  • Вареники з м’ясом

    200/30г

    108.00 грн

  • Вареники з капустою

    200/30г

    69.00 грн

  • Вареники з домашнім солоним сиром

    200/30г

    79.00 грн

  • Вареники з солодким сиром

    200/30г

    79.00 грн

  • Вареники з вишнею

    200/65г

    96.00 грн

ДЕРУНИ

  • Деруни з домашньою сметаною

    200/50г

    68.00 грн

  • Деруни з гарбуза

    200/50г

    72.00 грн

  • «Тарасові байки»

    соковиті деруни з кабачків під соусом із білих грибів та сиру «Сулугуні» 260г

    128.00 грн

  • Карпатський тертюх з грибами під бринзою

    180г

    88.00 грн

  • Деруни "По-козацьки"

    запечені з бужениною та сиром 300г

    105.00 грн

КОТЛЕТКИ ДОМАШНІ

  • Котлета по-київськи

    130г

    158.00 грн

  • З телятини

    100г

    115.00 грн

  • З кролика

    100г

    148.00 грн

  • З курки

    100г

    88.00 грн

  • З щуки

    100г

    148.00 грн

  • З судака

    100г 135.00 грн

    Запечені, обсмажені або парові. За Вашим бажанням.

    Подаються з гарніром на вибір. Картопляне пюре, картопля смажена дольками, гречана каша, рис

СТРАВИ НА ЖИВОМУ ВОГНІ

М’ЯСНІ СТРАВИ

  • Шашлик з курки

    200г

    135.00 грн

  • Шашлик зі свинини

    200г

    158.00 грн

  • Шашлик із телячої вирізки

    200г

    245.00 грн

  • Шашлик із баранини

    200г

    215.00 грн

  • Печінка теляча з малиновим соусом

    200г

    145.00 грн

  • «Ягня заможного пана»

    Каре ягняти на грилі з соусом із солодкого перцю та розмарину 240/140/50г

    295.00 грн

  • «М’ясне коло»

    телятина, свинина, курка 250/250/250г

    588.00 грн

  • Люля-кебаб

    200/30/50г

    188.00 грн

ОСНОВНІ М’ЯСНІ СТРАВИ

  • Качка запечена

    з яблучно-імбирним соусом (страва вагова) 100/25/20г

    68.00 грн

  • «Вогняна качка»

    грудка качки смажена на грилі з яблуками та помаранчами, соус з малини та манго 130/100/60г

    245.00 грн

  • Кролик запечений з овочами

    250/80г

    265.00 грн

  • Каре телятини у травах

    з селерою та м’ятним соусом 170/70/30г

    195.00 грн

  • Медальйони з яловичини

    зі смородиновим соусом 180/70г

    248.00 грн

  • «Телячі щічки»

    запечені у медово-томатному соусі з картопляним пюре 230/100г

    172.00 грн

  • «Фортеця»

    вирізка зі свинини, запечена з картоплею, томатами та сирним соусом 300/60г

    188.00 грн

  • «Козаки-розбійники»

    свинячі реберця запечені в гранатовому соусі 230/100/60г

    188.00 грн

  • Стейк «Рибай»

    420г*

    385.00 грн

  • Стейк «Ковбой»

    450г*435.00 грн

    * вага підготованого для приготування стейка.

МЛИНЦІ З ПЕЧІ

  • Млинець з грибами та цибулею

    100/50г

    56.00 грн

  • Млинець з сьомгою та шпинатом

    150г

    135.00 грн

  • Млинець з шинкою та сиром

    100/70г

    68.00 грн

  • Млинці з червоним кав’яром

    100/50/20г

    165.00 грн

  • Млинець з сиром та сметаною

    260/50г

    74.00 грн

  • Млинці з маком та медом

    200/55г

    68.00 грн

  • Mлинець з медом та горіхами

    100/60г

    58.00 грн

  • Млинці з яблуками та корицею

    220/20г

    58.00 грн

НАПОЇ

  • Морс із журавлини

    250мл

    22.00 грн

  • Узвар

    250мл

    18.00 грн

  • Квас "Тарас"

    250мл

    18.00 грн

  • Напій з лісових ягід

    250мл

    22.00 грн

  • Томатний сік

    (власного виробництва) 250мл

    24.00 грн

 

 

 

✻