ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

---

• Фаршмак з оселедця

  70/50г

  78.00 грн

• «Асорті сала»

  запечене та генеральське 150г

  98.00 грн

• «Українські різносоли»

  квашена капуста, солоні огірки, томати, перець, сливи та баклажан з сиром 470г

  128.00 грн

• «Лісова галявина»

  мариновані білі грибочки, маслюки та опеньки 150г

  148.00 грн

• «Овочі з грядки»

  томати, огірки, перець солодкий, зелень та листя салату 400г

  115.00 грн

• Асорті карпатських сирів

  250г

  275.00 грн

• Дунайський оселедець власного засолу

  100/80/45г

  89.00 грн

• «Козацький човен»

  сьомга с/с, палтус х/к, осетрина г/к 210/15/40г

  495.00 грн

• Червоний кав’яр

  50г

  295.00 грн

• Ікра щуки

  50г

  295.00 грн

• Паштет

  із курячої печінки з помаранчевим конфітюром 120/50/30г

  82.00 грн

• Ікра з печеного баклажана

  125г

  119.00 грн

• «Кумові покуштунки»

  ростбіф, буженина з часником та шинка 210/130г

  215.00 грн

• Тар-тар з телятини

  150г

  165.00 грн

• «Холодник по-селянськи»

  з телятини та курки (з жовтня по квітень) 250/50г

  118.00 грн

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

---

• Баклажан запечений з часником та томатами

  300г

  142.00 грн

• Язик телячий запечений з лисичками

  200г

  158.00 грн

• Голубці з домашньою сметаною

  свинина, яловичина, рис, цибуля 200/40г

  108.00 грн

• Кабачки запечені з лососем

  та имбирно-помаранчовим соусом 200г

  185.00 грн

• Кров’янка домашня

  зі смаженою цибулькою (з жовтня по квітень) 200/20г

  115.00 грн

• Гусяча печінка

  на помаранчевому крем-брюле з кавовим соусом 80/80/30г

  235.00 грн

• Камамбер запечений з ягідним соусом

  125/50г

  155.00 грн

• Бограч гуцульський

  300г

  118.00 грн

• Білі гриби запечені у горщику

  250г

  175.00 грн

• Пельмені з грибним соусом та Пармезаном

  200/70г

  135.00 грн

• «Банош» з білими грибами та овечою бринзою

  240/30/30г

  115.00 грн

• Крученики курячі з печерицями

  200г

  98.00 грн

СУПИ

---

• Борщ український

  зі свинячими реберцями та пампушками 360/60г

  95.00 грн

• Грибна юшка з домашніми галушками

  у хлібній скоринці 300г

  175.00 грн

• Бульйон

  з куркою та галушками 275/52г

  68.00 грн

• Юшка рибна

  (сом, сьомга, судак) 250/70г

  145.00 грн

• Окрошка на кефірі

  (з травня по жовтень) 300г

  98.00 грн

• Суп-пюре з гарбуза

  280г

  62.00 грн

СТРАВИ НА ЖИВОМУ ВОГНІ

• Лаваш з сулугуні та зеленню

  120г

  48.00 грн

РИБНІ СТРАВИ

---

• Стейк сьомги

  200г

  285.00 грн

• Шашлик із сома

  200г

  195.00 грн

• Скумбрія з запеченими овочами

  240/120/30г

  188.00 грн

• «Панська забава»

  (сьомга, палтус, скумбрія, сом) 800/175/50г

  965.00 грн

• Стерлядь по-царськи

  (страва вагова) 100г

  115.00 грн

• Форель річкова

  100г

  225.00 грн

ОСНОВНІ РИБНІ СТРАВИ

---

• Окунь морський смажений на гриліі

  350/50г

  225.00 грн

• Риба «По-терещенківськи»

  філе палтуса та лосося запечені на картоплі під сиром 300г

  298.00 грн

• «Риба від шинкаря»

  запечене філе сьомги з базиліковим морозивом та овочами 160/70/30г

  245.00 грн

• «Княжа страва»

  ніжний стейк палтуса обсмажений на грилі, хрумкі баклажани смажені у кунжуті, червоний кав'яр, лимонний соус 150/95/60г

  355.00 грн

• Тунець смажений

  з полентою гриль 80/100г

  295.00 грн

• Судак з помаранчевим соусом

  120/100/50г

  195.00 грн

• «Креветки по-царськи»

  смажені креветки на грилі у томатно-часниковому соусі 150/50/50г

  295.00 грн

СТРАВИ НА КОМПАНІЮ

---

• Ніжка ягняти запечена з прянощами

  подається з бігусом 1200/400/70г

  985.00 грн

• Рулька

  свинина запечена з прянощами у пиві під пряно-копченим соусом 600/50/60г

  325.00 грн

ГАРНІРИ

---

• Овочі гриль

  180г

  88.00 грн

• Грибочки на вогні

  (Печериці) 150г

  56.00 грн

• Рис відварений

  з маслом 150г

  38.00 грн

• Картопля по-селянськи

  з часниковим соусом 200г

  56.00 грн

• Картопля смажена по-домашньому

  з салом та цибулею 270/30г

  68.00 грн

• Картопля з підчеревиною

  250/75г

  65.00 грн

• Картопляне пюре

  150г

  38.00 грн

СОЛОДКІ СТРАВИ

---

• Штрудель яблучний з морозивом

  180/60г

  88.00 грн

• Штрудель вишневий з морозивом

  150/50/30г

  88.00 грн

• Наполеон

  з ванільним соусом 120/40г

  85.00 грн

• Медовик

  з кавово-сметанковим соусом 120/50г

  85.00 грн

• Шоколадне тістечко

  120/30г

  98.00 грн

• Чізкейк

  120г

  105.00 грн

• Крем-брюле

  160г

  75.00 грн

• Тістечко по-київськи

  130г

  85.00 грн

• Шоколадний фондан

  50/50г

  78.00 грн

• Сорбет

  на вибір 150г

  64.00 грн

• Морозиво

  на вибір 150г

  68.00 грн