ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
-
Фаршмак з оселедця
70/50г
96.00 грн -
«Асорті сала»
запечене та генеральське 150г
112.00 грн -
«Українські різносоли»
квашена капуста, солоні огірки, томати, перець, сливи та баклажан з сиром 470г
128.00 грн -
«Лісова галявина»
мариновані білі грибочки, маслюки та опеньки 150г
168.00 грн -
«Овочі з грядки»
томати, огірки, перець солодкий, зелень та листя салату 400г
128.00 грн -
Асорті карпатських сирів
250г
296.00 грн -
Дунайський оселедець власного засолу
100/80/45г
96.00 грн -
«Козацький човен»
сьомга с/с, палтус х/к, осетрина г/к 210/15/40г
525.00 грн -
Червоний кав’яр
50г
295.00 грн -
Ікра щуки
50г
315.00 грн -
Паштет
із курячої печінки з помаранчевим конфітюром 120/50/30г
92.00 грн -
«Кумові покуштунки»
ростбіф, буженина з часником та шинка 210/130г
235.00 грн -
Холодник рибний
сьомга, судак (з жовтня по квітень) 200г
178.00 грн -
«Холодник по-селянськи»
з телятини та курки (з жовтня по квітень) 250/50г
138.00 грн -
Лизень телячий з хроном 100/30г
119.00 грн
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
-
Баклажан запечений з часником та томатами
300г
148.00 грн -
Голубці з домашньою сметаною
свинина, яловичина, рис, цибуля 200/40г
132.00 грн -
Кабачки запечені з лососем
та имбирно-помаранчовим соусом 200г
185.00 грн -
Кров’янка домашня
зі смаженою цибулькою (з жовтня по квітень) 200/20г
145.00 грн -
Жульєн з лизня в млинцях
200/30г
128.00 грн -
Камамбер запечений з ягідним соусом
125/50г
186.00 грн -
Бограч гуцульський
300г
138.00 грн -
Пельмені з грибним соусом та Пармезаном
200/70г
148.00 грн -
«Банош» з білими грибами та овечою бринзою
240/30/30г
128.00 грн
СУПИ
-
Борщ український
зі свинячими реберцями та пампушками 360/60г
118.00 грн -
Грибна юшка з домашніми галушками
у хлібній скоринці 300г
195.00 грн -
Бульйон
з куркою та галушками 275/52г
78.00 грн -
Юшка рибна
(сом, сьомга, судак) 250/70г
178.00 грн -
Окрошка на кефірі
(з травня по жовтень) 300г
112.00 грн -
Суп-пюре з гарбуза
280г
86.00 грн
СТРАВИ НА ЖИВОМУ ВОГНІ
-
Лаваш з сулугуні та зеленню
120г
62.00 грн
РИБНІ СТРАВИ
-
Стейк сьомги
200г
298.00 грн -
Скумбрія з запеченими овочами
240/120/30г
225.00 грн -
«Панська забава»
(сьомга, палтус, скумбрія, сом) 800/175/50г
985.00 грн -
Форель річкова
200/110г
242.00 грн
ОСНОВНІ РИБНІ СТРАВИ
-
Окунь морський смажений на гриліі
350/50г
278.00 грн -
Риба «По-терещенківськи»
філе палтуса та лосося запечені на картоплі під сиром 300г
338.00 грн -
«Риба від шинкаря»
запечене філе сьомги з базиліковим морозивом та овочами 160/70/30г
258.00 грн -
«Княжа страва»
ніжний стейк палтуса обсмажений на грилі, хрумкі баклажани смажені у кунжуті, червоний кав'яр, лимонний соус 150/95/60г
395.00 грн -
Судак з помаранчевим соусом
120/100/50г
238.00 грн -
«Креветки по-царськи»
смажені креветки на грилі у томатно-часниковому соусі 150/50/50г
295.00 грн -
Філе мармурового сома, запечене з базиліком
150/50г
198.00 грн
ГАРНІРИ
-
Овочі гриль
180г
98.00 грн -
Грибочки на вогні
(Печериці) 150г
69.00 грн -
Рис відварений
з маслом 150г
38.00 грн -
Картопля по-селянськи
з часниковим соусом 200г
69.00 грн -
Картопля смажена по-домашньому
з салом та цибулею 270/30г
86.00 грн -
Картопля з підчеревиною
250/75г
76.00 грн -
Картопляне пюре
150г
42.00 грн -
Булгур з овочами
250г
98.00 грн
СОЛОДКІ СТРАВИ
-
Штрудель яблучний з морозивом
180/60г
92.00 грн -
Штрудель вишневий з морозивом
150/50/30г
112.00 грн -
Штрудель гарбузовий з сорбетом "Манго"
150/70г
112.00 грн -
Наполеон
з ванільним соусом 120/40г
96.00 грн -
Медовик
з кавово-сметанковим соусом 120/50г
96.00 грн -
Шоколадне тістечко
120/30г
116.00 грн -
Чізкейк
120г
128.00 грн -
Крем-брюле
160г
86.00 грн -
Тістечко по-київськи
130г
98.00 грн -
Сорбет
на вибір 150г
68.00 грн -
Морозиво
на вибір 150г
68.00 грн -
Пана-кота кавова
150г
78.00 грн
Салати
-
Оселедець під шубою
210г
98.00 грн -
Від грецького пана
томати, огірки, перець солодкий, маслини, цибуля, сир «Фета», оливкова олія 250г
132.00 грн -
Купецький
Лосось м/с, авокадо, листя салату, томати конкасе, оливки, гірчично-оливковий соус 200г
228.00 грн -
Морська хвиля
Креветки тигрові, морські гребінці, авокадо, Пармезан та томати 240г
298.00 грн -
Салат з телячого язика та огірків
250г
118.00 грн -
Український Цезар
Смажене куряче філе, бекон, «Моцарела», «Чері», Ромен, Соус «Цезар» 290г
156.00 грн -
Олів’є з куркою
220г
118.00 грн -
Закарпатський
яловичина відварена, кабачки смажені у сухарях, запечені томати, овеча бринза, медово-гірчичний соус 240г
156.00 грн -
Салат зі шпинату, авокадо, огірків з медово-лаймовим соусом
210г
138.00 грн -
Салат з буряка та моцарели
210г
128.00 грн
Вареники
-
Вареники з картоплею та грибами
240/30г
88.00 грн -
Вареники з м’ясом
240/30г
138.00 грн -
Вареники з капустою
240/30г
86.00 грн -
Вареники з качкою запечені
100/50г
142.00 грн -
Вареники з домашнім солоним сиром
240/30г
138.00 грн -
Вареники з солодким сиром
240/30г
138.00 грн -
Вареники з вишнею
240/65г
128.00 грн
ДЕРУНИ
-
Деруни з домашньою сметаною
200/50г
78.00 грн -
Деруни з лососем гриль
270г
225.00 грн -
«Тарасові байки»
соковиті деруни з кабачків під соусом із білих грибів та сиру «Сулугуні» 260г
158.00 грн -
Карпатський тертюх з грибами під бринзою
180г
98.00 грн -
Деруни "По-козацьки"
запечені з бужениною та сиром 300г
138.00 грн
КОТЛЕТКИ ДОМАШНІ
-
Котлета по-київськи
200г
158.00 грн -
З телятини
100г
125.00 грн -
З курки
100г
98.00 грн -
З судака
100г168.00 грн
Запечені, обсмажені або парові. За Вашим бажанням.
Подаються з гарніром на вибір. Картопляне пюре, картопля смажена дольками, гречана каша, рис
СТРАВИ НА ЖИВОМУ ВОГНІ
М’ЯСНІ СТРАВИ
-
Шашлик з курки
200г
148.00 грн -
Шашлик зі свинини
200г
178.00 грн -
Шашлик із телячої вирізки
200г
295.00 грн -
Шашлик із баранини
200г
275.00 грн -
«Ягня заможного пана»
Каре ягняти на грилі з соусом із солодкого перцю та розмарину 240/140/50г
295.00 грн -
«М’ясне коло»
телятина, свинина, курка 250/250/250г
735.00 грн -
Люля-кебаб
200/30/50г
225.00 грн
ОСНОВНІ М’ЯСНІ СТРАВИ
-
«Вогняна качка»
грудка качки смажена на грилі з яблуками та помаранчами, соус з малини та манго 130/100/60г
282.00 грн -
Курча смажене з ягодами
350/70г
288.00 грн -
Медальйони з яловичини
зі смородиновим соусом 180/70г
288.00 грн -
«Телячі щічки»
запечені у медово-томатному соусі з картопляним пюре 230/100г
212.00 грн -
«Фортеця»
вирізка зі свинини, запечена з картоплею, томатами та сирним соусом 300/60г
212.00 грн -
«Козаки-розбійники»
свинячі реберця запечені в гранатовому соусі 230/100/60г
232.00 грн -
Стейк зі свинини
250/100г
198.00 грн
МЛИНЦІ З ПЕЧІ
-
Млинець з грибами та цибулею
200/50г
68.00 грн -
Млинець з сьомгою та шпинатом
150г
145.00 грн -
Млинець з шинкою та сиром
200/70г
85.00 грн -
Млинці з червоним кав’яром
100/50/20г
185.00 грн -
Млинець з сиром та сметаною
260/50г
85.00 грн -
Млинці з маком та медом
200/55г
78.00 грн -
Mлинець з медом та горіхами
100/60г
68.00 грн -
Млинці з яблуками та корицею
220/20г
68.00 грн
НАПОЇ
-
Морс із журавлини
250мл
24.00 грн -
Узвар
250мл
22.00 грн -
Квас "Тарас"
250мл
25.00 грн -
Напій з лісових ягід
250мл
24.00 грн -
Томатний сік
(власного виробництва) 250мл
28.00 грн